Todo sobre la huerta: La rotación de cultivos. Fichas informativas de Semillas Plantas y Flores Mikel Zuazua (en Bilbao, Vizcaya)
ROTACIÓN DE CULTIVOS
No debe cultivar una hortaliza en el mismo sitio año tras año. Si lo hace, es probable que surjan dos problemas. En primer lugar, las plagas del suelo y las enfermedades que prosperan en el cultivo aumentarán regularmente y podrán alcanzar proporciones epidémicos. En segundo lugar, el cultivo continuado de una misma hortaliza puede conducir a un desequilibrio en los niveles de nutrientes del suelo. La solución está en efectuar una rotación de cultivos. En el siguiente esquema se presenta un plan estándar de tres años. A veces se usa una franja de un extremo de la parcela para cultivos permanentes (espárragos, ruibarbo, etc.) y se la deja excluida del plan. La información está disponible en nuestra página www.mikelzuauza.com. No todos pueden o desean practicar la rotación de cultivos y, por desgracia, desestiman toda idea de rotación. Es mucho mejor seguir un método rutinario muy sencillo- raíces este año, una hortaliza superficial al siguiente y después de nuevo un cultivo de raíces...- con la condición de que si una hortaliza da mal resultado un año, nunca debe cultivar a continuación otra que pertenezca al mismo grupo. Más información sobre este tema en la página www.mikelzuazua.com.