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Fichas informativas de Semillas Plantas y Flores Mikel Zuazua Zuazua (en Bilbao, Vizcaya)
Se tienen noticias de esta planta desde la Antigüedad. Se trata de una planta originaria del Norte de África y Sur de Europa. Durante la época romana se habla de Cynara scolymus L. como planta cultivada, y a lo largo de los siglos se van cultivando las variedades locales, que son la base de los cultivares actuales. Planta vivaz, que puede considerarse como bianual y trianual, conservándose como vivaz en cultivos muy abandonados y con notable decrecimiento de la producción. Se encuentra entre los productos de Plantas Semillas Flores Mikel Zuazua.
Tiene tallos erguidos, gruesos, acanalados longitudinalmente y ramificados, con más de un metro de altura. Plantación: Marzo-Abril Ciclo: 4,5 meses Temperatura: hortaliza de invierno (temporada fría) crece con máximo esplendor de temperaturas diurnas de 24oC y nocturnas de 13o C. Humedad: soporta mal el exceso de humedad del suelo Luminosidad: necesita un lugar soleado Suelo: prefiere suelos profundos, arenosos, fértiles y bien drenados, ligeros con excesivo drenaje y poca conservación de la humedad. Puede adaptarse a suelos con pH ligeramente alcalino. Abono: necesitan menos fertilizantes que la mayoría de los cultivos hortícolas, para obtener elevados rendimientos. Marco de plantación: 90cm entre líneas y 90cm entre plantas. Observaciones: los riegos deben ser abundantes en principio, más distantes después. La humedad excesiva produce pudriciones en el cuello y la pérdida de la planta. Los encargos y las reservas en la tienda Plantas Semillas y Flores Mikel Zuazua. Más información sobre esta planta en la página www.mikelzuazua.com.